Stress oxydatif
Lorsque le stress oxydatif est présent en excès dans l’organisme, il peut être associé à différents déséquilibres généraux.
Bien-être & nutrition
Les bienfaits de l’ube
Un ingrédient naturel, doux et riche en nutriments, directement venu des Philippines.
Encore peu connu en Europe il y a quelques années, l’ube s’impose aujourd’hui comme un ingrédient phare dans l’univers des boissons et desserts tendance.
Sa couleur violette unique attire immédiatement l’attention, mais ses qualités vont bien au-delà de son esthétique.
À la découverte de l’ube
Un tubercule violet aux racines profondément philippines
Chez Ubetia, nous avons fait le choix de proposer un ube 100% naturel, originaire des Philippines, plus précisément sur l’île de Bohol, une région reconnue pour la richesse de ses cultures agricoles.
L’ube est un tubercule violet, aussi appelé igname pourpre, cultivé principalement aux Philippines.
Sur l’île de Bohol, il fait partie des ingrédients traditionnels utilisés depuis des générations dans la cuisine locale, notamment dans les desserts.
Son goût doux et légèrement sucré rappelle des notes de vanille et de noisette, ce qui en fait un ingrédient très apprécié dans les recettes modernes comme traditionnelles.
Notre origine
L’ube de Bohol, au cœur des Philippines
Chez Ubetia, nous avons choisi de mettre en avant l’origine de notre ube et le savoir-faire qui l’entoure.
Située au cœur des Philippines, l’île de Bohol est notamment connue pour ses paysages emblématiques, comme les célèbres Chocolate Hills.
C’est dans cet environnement philippin que l’ube s’inscrit dans une tradition alimentaire ancienne, avant de trouver aujourd’hui une nouvelle place dans les boissons et desserts modernes.
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Bohol · Philippines
La couleur de l’ube
Une couleur naturelle riche en antioxydants
La couleur violette de l’ube provient de pigments naturels appelés anthocyanines.
On retrouve ces mêmes pigments dans des aliments comme les myrtilles ou le chou rouge.
Ces pigments font partie des antioxydants naturellement présents dans l’alimentation.
Les antioxydants aident à protéger les cellules du corps contre le stress oxydatif, un phénomène naturel lié au mode de vie moderne.
Naturellement violet
Une couleur spectaculaire, directement issue des pigments naturellement présents dans l’ube.
Pourquoi les antioxydants sont intéressants ?
Un rôle naturel dans l’équilibre quotidien
Protection cellulaire
Les antioxydants présents naturellement dans l’alimentation participent aux mécanismes de protection des cellules contre le stress oxydatif.
Une alimentation variée
Les aliments riches en antioxydants, comme l’ube, s’intègrent simplement dans une alimentation variée et équilibrée.
Composition naturelle
Un ingrédient naturellement riche et doux
L’ube contient également des fibres et des glucides complexes, qui apportent une énergie progressive.
Il peut facilement s’intégrer dans une alimentation diversifiée et moderne, notamment pour les personnes qui privilégient des ingrédients naturels et simples.
Naturellement présent
Fibres, glucides complexes et pigments naturels : l’ube apporte une composition intéressante dans le cadre d’une alimentation diversifiée.
L’ube & le bien-être
Un ingrédient simple à intégrer au quotidien
Sans être un produit médical ni un aliment aux propriétés thérapeutiques, l’ube peut faire partie d’une alimentation orientée vers le bien-être général.
Naturel
Privilégier des ingrédients naturels et simples.
Varié
Varier les sources alimentaires au quotidien.
Végétal
Intégrer davantage de végétal dans son alimentation.
Équilibré
S’inscrire dans une alimentation variée et équilibrée.
L’ube dans votre quotidien
Découvrez l’ube en boisson
L’ube se prête particulièrement bien aux boissons gourmandes et créatives. Sa couleur naturellement violette apporte immédiatement une signature visuelle unique à chaque préparation.
Latte chaud, boisson glacée ou création maison : l’ube permet de transformer facilement une recette simple en une expérience originale.
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Couleur violette naturelle
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Goût doux et gourmand
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Idéal pour les boissons
L’engagement Ubetia
Le naturel avant tout
Chez Ubetia, notre ube est 100% naturel et soigneusement sélectionné sur l’île de Bohol, aux Philippines.
Nos versions aromatisées sont également élaborées avec des arômes naturels, afin de préserver l’authenticité du goût tout en proposant différentes expériences gourmandes.
Tradition & tendance
Un ingrédient traditionnel devenu tendance
Aujourd’hui mis en avant par de grandes enseignes et sur les réseaux sociaux, l’ube reste avant tout un ingrédient traditionnel profondément ancré dans la culture philippine.
Chez Ubetia, notre objectif est simple : rendre cet ingrédient accessible à tous, dans une version moderne, simple à utiliser et fidèle à son origine.
UBE
BOHOL · PHILIPPINES
FAQ
Quelques questions sur l’ube
Qu’est-ce que l’ube ?
L’ube est un tubercule violet, aussi appelé igname pourpre, cultivé principalement aux Philippines. Il est notamment utilisé depuis des générations dans la cuisine locale et les desserts.
Pourquoi l’ube est-il violet ?
Sa couleur violette provient de pigments naturels appelés anthocyanines, également présents dans certains fruits et légumes comme les myrtilles ou le chou rouge.
L’ube contient-il des antioxydants ?
Oui. Les anthocyanines qui donnent sa couleur violette à l’ube font partie des antioxydants naturellement présents dans l’alimentation.
Quel goût a l’ube ?
Son goût est doux et légèrement sucré, avec des notes qui peuvent rappeler la vanille et la noisette.
L’ube est-il un produit médical ?
Non. L’ube est avant tout un ingrédient alimentaire naturel qui peut s’intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
L’univers Ubetia
Découvrez l’ube autrement
Naturel, violet, doux et profondément ancré dans la culture philippine : l’ube trouve aujourd’hui une nouvelle place dans nos boissons et nos recettes.
Livraison gratuite
Livraison gratuite en point relais dans toute la France métropolitaine, sans minimum d’achat.
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